بسكويت الشوفان

 طريقة تحضير بسكويت الشوفان 

يستخدم الشوفان بشكل رئيسي لعمليات انقاص الوزن (الرجيم) ولكن للشوفان الكثير والعديد من الفوائد الصحية المميزة فالشوفان عبارة عن حبوب كاملة خالية من الجلوتين وللشوفان مزايا عديدة فهو يعمل على تقليل مستويات السكر في الدم والحد من مخاطر أمراض القلب وحبوب الشوفان مصدر مهم للفيتامينات والمعادن والألياف وحبوب الشوفان ايضا من مضادات الأكسدة المهمة 

1. مقادير تحضير بسكويت الشوفان:

- رقائق الشوفان 2 ونصف كوب
- لوز محمص ربع كوب .
- سكر بني ربع كوب
 -فواكة مخففة ثلاثة ارباع الكوب
-زبدة  ربع كوب
- عسل ثلث كوب
- رقائق الشوكلاته ربع كوب
- فانيلا ملعقة صغيرة

2. طريقة تحضير بسكويت الشوفان (الواح الشوفان بالعسل):

2.1 طريقة تحضير الشوفان :

1- تحضر صينية تيفال مناسبة لكمية الشوفان بحيث يوضع بها الشوفان ويدخل الى الفرن ويخبز على درجة حرارة 160 لمدة 8 دقائق بحيث ان ينشف ويصبح كريسبي خفيف. 

2.2 تحضير الصوص للشوفان:

2- حضري مقلاة مناسبة، ارفعيها على النار، اضيفي الزبدة وكمية العسل والسكر البني والفانيلا قلبي المكونات مع بعضها البعض واتركيها حتى يذوب السكر.
3- ضعي الشوفان في وعاء عميق اضيفي الفواكة المجففة واللوز المحمص واضيفي كمية الصوص وهو ساخن فوق باقي المادير ثم تخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط تماما.
4- حضري صينية فرن صغيرة وضعي بها ورق زبدة وضعي فيها خليط الشوفان والفواكة المجففة وافردي الشوفان مع الفواكة المجففة في الصينية واضغطيها باستخدام كاس زجاجي يدهن من اسفل بالزيت ويتم الضغط بشكل قوي، ويمكن ان يضغط باليد.
5- اضيفي رقائق الشوكلاته العادية او البيضاء وفي حال الدايت لا يتم استخدام الشوكلاته.

6- تدخل الصينية الى البراد لمدة ساعتين او اكثر حتى تتماسك تماما. 

7- تقطع الصينية على شكل حبات بسكويت وتقدم بالصحة والهنا. 

3. تحضير بسكويت الشوفان بالفيديو للشيف نضال البريحي: 

4. صورة وصفة بسكويت الشوفان :