الدجاج المشوي بخلطة اللبن والكزبرة - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الأربعاء، 29 مايو 2019

الدجاج المشوي بخلطة اللبن والكزبرة

الدجاج المشوي بخلطة اللبن والكزبرة

وصفة من وصفات المطبخ التركي، يحضر الدجاج بخلطة رائعة بالطعم وغنية بالفوائد، خلطة بالطعم ليس لها حل وطريقة مميزة وسهلة لتحضير دجاج لذيذ وجميل في الشكل.

1. مقادير عمل الدجاج المشوي بخلطة اللبن والكزبرة

1.1 مقادير خليط النقع للدجاج:

دجاجة مقطعة 8 قطع
بصلة مقطعة
فلفل حار أخضر قرن  مقطع  عدد 2
ثوم مفروم معلقة
كزبرة نصف كوب
نعناع أوراق نصف كوب
لبن كوب
ثوم بودرة ملعقة
زيت زيتون او نباتي ربع كوب
بابريكا ملعقة صغيرة
ملح وفلفل بحسب الرغبة.

1.2 مقادير شوي الدجاج المتبل بخلطة اللبن والكزبرة:

بصلة مقطعة ارباع
فلفل رومي مفروم الوان.

2. طريقة تحضير الدجاج المشوي بخلطة اللبن والكزبرة :

2.1 طريقة تحضير خلطة نقع الدجاج:

1- حضري خلاط المولينكس واضيفي الثوم والفلفل والبابريكا والثوم البودرة وعصير الليمون واللبن الرايب واضيفي الكزبرة الخضراء والنعنع والزيت النباتي والملح والفلفل الاسود.
2- شغلي الخلاط على المقادير حتى تتجانس تماما وتصبح خليط سهل التعامل معه.
3- حضري وعاء عميق اضيفي قطع الدجاج واضيفي فوقه الخليط السابق، قلبي المكونات مع الخليط حتى تمتزج جيدا.
4- يفضل ان يتم النقع لمدة يوم كامل في البراد.

2.2 طريقة تحضير وشوي الدجاج على الفحم او في الفرن:

5- يحضر الفلفل الرومي الاحمر والبصل المفروم انصاف وتوضع قطع الدجاج في اسياخ الشوي ويوضع معه الفلفل الرومي والبصل.
6- يشوى الدجاج على منقل الفحم او بالفرن على درجة حرارة 200درجة مئوية حتى ينضج تماما وي
قدم بالصحة والهنا.

3. طريقة عمل الدجاج المشوي بخلطة اللبن والكزبرة بالفيديو للشيف نضال البريحي

4. صورة وصفة الدجاج المشوي بخلطة اللبن والكزبرة :

بالصحة والهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages