طريقة تحضير كيكة الزبيب
1. مقادير تحضير كيكة الزبيب:
طحين ٣ أكوابزبيب نصف كوب
زبدة كوب
سكر كوب ونصف الكوب
٣بيضات
عصير الليمون ملعقتين
فانيلا ملعقتين
حليب كوب
بايكنغ باودر ملعقتين
رشة ملح
2. خطوات تحضير كيكة الزبيب :
1- حضري جهاز الخفاق الكهربائي وحضري بولا واسعة اضيفي الزبدة والسكر واضربيها حتى تمتزج جيدا وتصبح ناعمة.
2- اضيفي البيض بالتدريج بيضة بيضة مع الاستمرار بالخلط باستخدام الخفاق الكهربائي.
3- حضري الزبيب وضعي عليه القليل من الطحين الناشف واخلطيه مع الطحين جيدا وارفعيه جانباً.
4- اضيفي الفانيلا السائلة فوق خليط الزبدة والسكر والبيض واضيفي الحليب والبيكنج باودر والطحين والزبيب وتخلط المكونات باستخدام معلقة عريضة.
5- توضع العجينة في القالب ثم في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة حتى ينضج يخرج من الفرن ويقدم بالصحة والهنا.
2- اضيفي البيض بالتدريج بيضة بيضة مع الاستمرار بالخلط باستخدام الخفاق الكهربائي.
3- حضري الزبيب وضعي عليه القليل من الطحين الناشف واخلطيه مع الطحين جيدا وارفعيه جانباً.
4- اضيفي الفانيلا السائلة فوق خليط الزبدة والسكر والبيض واضيفي الحليب والبيكنج باودر والطحين والزبيب وتخلط المكونات باستخدام معلقة عريضة.
5- توضع العجينة في القالب ثم في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة حتى ينضج يخرج من الفرن ويقدم بالصحة والهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق