سلطة الفول الأخضر بالمقادير والفيديو - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الأحد، 19 مايو 2019

سلطة الفول الأخضر بالمقادير والفيديو

تحضير سلطة الفول الأخضر 


في الوصفة التالية يستخدم الفول الاخضر الطازج بعد التقشير ويمكن ان يفرم الفول ولا يقشر ولكن يتم تقشير الفول لان قشرة الفول صعبة الهضم وبالتالي يؤدي الى حدوث انتفاخات وبخاصة لمرضى القولون العصبي.

1. مقادير تحضير سلطة الفول الاخضر

فول اخضر مسلوق 4 كوب
بصلة مقطعة
زيت زيتون ربع كوب
عصير ليمون ربع كوب
نعنع مفروم نصف كوب
ملح وفلفل بحسب الرغبة

2. طريقة تحضير سلطة الفول الأحضر

2.1 طريقة سلق الفول :

1- يتم رفع ماء على النار حتى يغلي ثم يتم اضافة ملعقة صغيرة من السكر.
2- يتم سلق الفول لمدة من 3 الى 4 دقائق.
3- يتم وضعه في ماء مثلج او بارد بحيث يتم ايقاف طهي الفول ويحافظ الفول على لونه الاخضر الطبيعي.

2.2 طريقة تحضير سلطة الفول:

4- حضري بولا واسعة اضيفي عصير الليمون ثم اضيفي القليل من الملح فلفل ابيض او اسود بحسب المترفر، ويتم اضافة الزيت بشكل بالتدريج بشكل بسيط  (خيط) مع تحريك المكونات حتى يمتزج الخليط .
5- يضاف الفول ثم يضاف البصل الاخضر المقطع، ويضاف النعنع الاخضر المقطع (مفروم او ورق) بحسب الرغبة.
توضع في اكواب التقديم وتقدم مع الاطباق الرئيسية لافطار الشهر الكريم لرمضان 2019 بالصحة والهنا.

3. نصائح تحضير سلطة الفول الأخضر :

1- يمكن اضافة ربع ملعقة صغيرة من الخردل حتى يترابط الصُوص ولا يفرط.
2- يفضل اضافة البصل الاحمر حتى يعطي شكل اجمل

4. تحضير سلطة الفول بالفيديو للشيف نضال البريحي



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages