طريقة تحضير كيكة الكريسماس بالفواكة

طريقة تحضير كيكة الكريسماس بالفواكة

تعتبر الحلويات من المظاهر المهمة والتي تبين مدى رقي الشعوب وطرقها المختلفة للاحتفال بالمناسبات الدينية والوطنية وكيكة الكريسماس من الكيكات الرائعة والمميزة والتي تقدم في عيد الكريسمس، كيكة سهلة وغنية ورائعة للاحتفال.

1- محتويات كيكة الكريسماس بالفواكة 

فواكة مجففة كوب
مكسرات كوب
عصير برتقال كوب
كرز احمر محفوظ كوب
طحين 2 كوب
سكر مطحون كوب
زبدة كوب بدرجة حرارة الغرفة
لوز مطحون ثلاثة ارباع الكوب
بيض 3 بيضات
برش البرتقال والليمون
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة

2- طريقة تحضير كيكة الكريسماس بالفواكة :

1- يتم نقع كوب من الفواكة المجففة بكوب من عصير البرتقال لمدة 3 ايام
2- حضري وعاء عميق (بولا) اضيفي السكر فوق الزبدة، تضرب بالمضرب الكهربائي ويتم اضافة بيضة بيضة فوق الخليط مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس الخليط تماما.
3- يضاف طحين اللوز (اللوز المطحون ناعم) ويضاف ايضا المكسرات ويضاف ايضا البيكنغ باودر.
4- تضاف ايضا الفواكة المجففة وبرش البرتقال ايضا وتخلط المكونات جيدا باستخدام ملعقة عادية.
5- يحضر قالب دائري قابل للفك قطره 22 سم وبدرجة حرارة فرن 170 درجة لمدة 80 دقيقة، ساعة و20 دقيقة.

3- فيديو تحضير كيكة الكريسماس بالفواكة بالفيديو للشيف نضال البريحي: 

4- طريقة تحضير كيكة الكريسماس بالفواكة بالصور:

أ- في الخطوة الاولى نقع كوب الفواكة المجففة والتي يمكن اختيارها بحسب الرغبة بكوب من عصير البرتقال وقبل 3 ايام من عمل الكيكة. 

 ب- في وعاء عميق يتم وضع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة تضاف الزبدة، وتضرب بالمضرب الكهربائي ويتم اضافة بيضة بيضة فوق الخليط مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس الخليط تماما. 

 ج- اضيفي فوق خليط البيض والسكر والزبدة اللوز المطحون ناعم واضيفي المكسرات وايضا البيكنغ باودر مع تقليب المكونات جيدا بالملعقة العادية ثم تضاف الفواكة المجففة وبرش البرتقال ايضا وتخلط المكونات جيدا باستخدام ملعقة عادية.

 د- يحضر قالب دائري قابل للفك قطره 22 سم ويوضع فيه خليط الكيك وبدرجة حرارة فرن 170 درجة لمدة 80 دقيقة، ساعة و20 دقيقة

 

هـ- بعد نضج الكيكة تزين بالفاكهة المجففة وتقدم بالصحة والهنا.