تحضير مهلبية الحليب باللوز بالفيديو

طريقة تحضير مهلبية الحليب باللوز والعسل

تعتبر المهلبية من الوصفات الحلويات المحببة للكثيرين ومهلبية اللوز تعتبر من اطيب وارقى الحلويات بسبب طعمها المميز وسهولة تحضيرها كما انها تمتاز بانها سريعة في التحضير حيث يمكن ان تحضير في حالة حضور الضيوف المفاجىء. 

مقادير تحضير مهلبية الحليب باللوز والعسل

لتر حليب

عسل ربع كوب

سكر ثلاثة ارباع الكوب

لوز مطحون ربع كوب

ماء ورد ربع كوب

مكسرات وزبيب للتقديم

طريقة تحضير مهلبية الحليب باللوز والعسل:

1- حضري طنجرة مناسبة ارفعيها على نار متوسطة اضيفي الحليب السائل، اضيفي السكر وقلبي المكونات مع رفع درجة حرارة النار حتى يغلي.

2- حضري وعاء اخر ذوبي النشا مع ماء الورد بحيث يكون ماء الورد بارد بحيث لا يتكثل الحليب.

3- يضاف اللوز المطحون على الحليب مع الخلط ثم يتم اضافة النشا مع التحريك المستمر، الى ان يغلي، ثم تخفف النار عن المهلبية وتترك لتغلي مدة من دقيقة الى دقيقتين للتخلص من طعم النشا.

4- يتم وضعها في اكواب التقديم وتترك لتبرد قليلاً ثم تزين ويضاف عليها العسل وتقدم بالصحة والهنا. 

3. طريقة تحضير مهلبية الحليب باللوز والعسل بالفيديو للشيف نضال البريحي:

 

4- نصائح تحضير مهلبية اللوز والعسل بالفيديو للشيف نضال البريحي

1- يمكن ان تكون كمية النشا اقل او اكثر بحسب نوع النشا حيث يوجد انواع قوية من النشا يتم استخدامها بمقادير اقل.
2- يمكن اضافة كوب من السكر عند عدم استخدام العسل.