مهلبية حليب جوز الهند مع الزعفران
تعتبر المهلبية من اكثر الحلويات انتشارا في الدول العربية حيث انها تمتاز بطعمها وسهولة تحضيرها واختلاف طرق تحضيرها كما انها تختلف بالاسم بحسب المنطقة حيث تسمى في بعض الدول بمحلبي . والوصفة التالي لتحضير مهلبية حليب جوز الهند مع الزعفران لمزيد من الطعم الرائع والمميز.
1. مقادير تحضير مهلبية حليب جوز الهند مع الزعفران
حليب 3 كوبحليب جوز هند كوب
سكر ثلاثة ارباع الكوب
نشا ربع كوب
زعفران ربع ملعقة
هال ناعم نصف ملعقة
كاشو مطحون ربع كوب
مكسرات حسب الرغبة
للزينة
عسل ملعقة صغيرة
2. طريقة تحضير مهلبية جوز الهند مع الزعفران
1- حضري طنجرة اضيفي مقدار الحليب وحليب جوز الهند، باستخدام مضرب شبكي يحرك الحليب.2- يترك حتى يسخن ويضاف الهال الناعم والزعفران والسكر مع التقليب المستمر.
3- تضاف معلقة من العسل مع التقليب المستمر ثم يضاف النشا مع التقليب المستمر لتاخذ المهلبية الكثافة الخاصة بها.
4- تكسب المهلبية بكسات التقديم وتترك حتى تبرد ثم تزين بالمكسرات بحسب الرغبة وتقدم بالصحة والهنا.
3. تحضير مهلبية حليب جوز الهند مع الزعفران بالفيديو للشيف نضال البريحي:
4. صور تحضير مهلبية حليب جوز الهند مع الزعفران :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق