طريقة تحضير دبس الرمان البيتية

طريقة تحضير دبس الرمان البيتية

تعتبر هذه الاشهر، الاشهر التي ينتشر بها الرمان ويكون سعره رخيصا. ويستفاد في الرمان في تحضير العديد من الوصفات كما انه يستخدم كعلاج من مرض السرطان كما ان لدبس الرمان العديد من الاستخدامات الفوائد الطبيعية الرائعة حيث انه يعمل على التخلص من الكولسترول الضار يمنع الاصابة بالامساك والاسهال ويحافظ على صحة الامعاء والقولون والمعدة ويعتبر دبس الرمان من العلاجات التي تحارب مرض النقرس كما ان دبس الرمان يساعد في تخسيس الوزن ودبس الرمان يحافظ على النضارة الطبيعية لجسم الانسان.

1- مقادير تحضير دبس الرمان البيتية

نحضر حبات الرمان الحمراء والتي تحتوي على حبوب حمراء تكون غير حامضة وغير حلوى كثيرا بمعنى ان تكون حلاوتها متوسطة.

2. طريقة تحضير دبس الرمان البيتية:

1- يقشر الرمان وتستخرج حبات الرمان.
2- تعصر حبات الرمان للحصول على ثمان اكواب من الرمان.
3- توضع اكواب الرمان على النار بحيث يغلى العصير من ساعة الى ساعة وربع بحسب قوة النار بحيث تكون النار هادئة جداً.
4- اثناء عملية الغلى سوف تظهر الرغوة او الريم، بحيث يجب ان ترفع هذه الرغوة ويتم التخلص منها.
5- يترك حتى ينضج (يعقد معنا) اي يتم التخلص من ثلثي كمية الماء الموجودة في عصير الرمان تقريبا.
6- يوضع السائل في مرطبان زجاجي وتترك ليبرد ويصبح كثيف القوام.
7- يحفظ في جو الغرفة او في خزانة المؤنة بطريقة طبيعية.

3- فيديو تحضير دبس الرمان بالفيديو للشيف نضال البريحي 

4. صور تحضير وصفة دبس الرمان المنزلية: 

والصورة التالية تمثل شكل حبات الرمان الحمراء وشكل حبوب الرمان بعد استخراجها من الحبوب وشكل المرطبان الزجاجي الذي سوف يستخدم لتحضير عصير الرمان.

والصورة التالية تبين شكل دبس الرمان بعد تحضيره بدون اي اضافات للدبس.