طريقة تحضير الأرز الإسباني مع الدجاج

طريقة تحضير الأرز الإسباني مع الدجاج

يعتبر المطبخ الاسباني من اشهر المطابخ العالمية وهو بنفس الوقت اقرب المطابخ العالمية للمطبخ العربي وهو ينتمي الى مطابخ حوض البحر الابيض المتوسط ووصفة الارز الاسباني من الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير ومعدة بطريقة تناسب المطبخ العربي

1. مقادير تحضير الارز الاسباني مع الدجاج 

أرز بسمتي 4 كوب منقوع وجاهر للاستخدام
فخذ دجاج نصف كيلو
بصلة مفرومة
ثوم سن مفروم عدد 3
ببريكا حلوة 2 ملعقة كبيرة
فلفل احمر مقطعة حبة واحدة
زيت نباتي ربع كوب
مرق الدجاج 4 كوب
زعتر ملعقة صغيرة
ملح وفلفل حسب الرغبة

2. طريقة تحضير الارز الاسباني مع الدجاج

1- حضري طنجرة سميكة مناسبة ضعيها على النار واضيفي الزيت والدجاج واضيفي عليه البابريكا والملح والفلفل ويتم تشويح الدجاج على نار هادئة الى ان يتشوح وينضج تقريبا.

2- ترفع قطع الدجاج من الطنجرة مع الابقاء على الزيت ويوضع البصل في الطنجرة والفليفلة والثوم ، اخلطي المكونات بشكل جيد واضيفي الزعتر الناشف والفلفل الاسود والملح والبابريكا الحلوة.

3- يضاف الارز البسمتي وتخلط المكونات مع بعضها البعض  وتوضع قطع الدجاج ثم يوضع مرق الدجاج. ويطهى على النار حتى ينضج تماما. 

4- يقدم الطبق بالصحة والهنا.

3- تحضير الارزالاسباني مع الدجاج بالفيديو للشيف نضال البريحي

4- صورة وصفة الارز الاسباني مع الدجاج