طريقة تحضير الخل الطبيعي
مع انتشار المنتجات المصنعة بشكل غير طبيعي والتي تعتمد على في تصنيعها على اصناف غير جديدة اصبحت الحاجة ملحة لمعرفة كيفية عمل هذه المنتجات في المنزل بطريقة سهلة ومقادير مختارة بعناية، ويأتي الخل على راس هذه الاصناف لما له من فوائد عديدة. حيث قال صلى الله عليه وسلم : ( نِعْمَ الإِدامُ الخَلُّ ) وقال صلى الله عليه وسلم ( نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُّ ، اللَّهُمَّ بَارِكْ فِي الْخَلِّ، فَإِنَّهُ كَانَ إِدَامَ الْأَنْبِيَاءِ قَبْلِي ، وَلَمْ يَفْتَقِرْ بَيْتٌ فِيهِ خَلٌّ )
1. مقادير تحضير الخل الطبيعي في البيت
كمية من التفاح بين كيلو و 2 كيلووعاء زجاجي او فخاري ولا يجب استخدام وعاء زجاجي
2. طريقة التحضير الخل الطبيعي النقي:
1- اغسلي حبات التفاح جيدا، وباستخدام فوطة جافة نشفي حبات التفاح من الماء تماما.2- قطعي حبات التفاح الى شرحات صغيرة.
3- حضري مرطبان الزجاج او الفخار وضعي كمية التفاح بداخل المرطبان.
4- باستخدام قطعة قماش جافة. غطي فتحت المرطبان كي يتنفس التفاح ويصبح خل.
5- باستخدام مطاطة ضعيها فوق المرطبان بحيث يتم غلقة بشكل جيد كما في الصور.
6- ضعي المرطبان في مكان معتم وجاف لمدة شهرين حتى يصبح عندك سائل داخل المرطبان. ويجب ان يتم تخزينه لمدة شهرين بحيث يصبح سائل.
7- يتم تصفية السائل باستخدام فوطة نظيفة للحصول على الخل الصافي والنقي 100%
3. فيديو تحضير الخل الطبيعي للشيف نضال البريحي
4- صور تحضير الخل الطبيعي
أ- صورة وضع حبات التفاح في المرطبان واغلاق المرطبان بقطعة قماش باستخدام المطاطة
ب- شكل الخل الطبيعي الصافي والنقي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق