تحضير البان كيك بالسيروب والزبدة بالفيديو - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الأربعاء، 29 أغسطس 2018

تحضير البان كيك بالسيروب والزبدة بالفيديو


 تحضير البان كيك بالسيروب والزبدة بالفيديو

البان كيك من الفطورات الغربية الخفيفة والمميزة جدا والمنتشرة بكثرة في المطبخ الغربي و البان كيك عبارة عن فطيرة يتم تناولها بشكل رائيسي كوجبة افطار كما يتم تناولها كحلوى في وجبة العشاء او بين الوجبات المختلفة والبان كيك يمكن ان يتم تحضيره بشكل احترافي اذا تم استخدام المقادير المناسبة وتم التحضير بخطوات صحيحة والتدوينة التالية توضح طريقة تحضير بان كيك لذيذ ومميز.

1. مقادير تحضير البان كيك:

1.1. مقادير تحضير عجينة البان كيك:

طحين ابيض 2 كوب
بيكنغ بادور ملعقة كبيرة
حليب بودرة كوب
فانيلا بودرة ملعقة كبيرة
عصير برتقال كوب
بيض 3 حبات كبيرة 
ماء كوب 

1.2. مقادير وجه البان كيك

السيرب الخاص بالبان كيك ويتم شراءه من السوبرمركت والمولات الكبيرة ويمكن استخدام العسل بدلا منه 
قطعة صغيرة من الزبدة

2. طريقة تحضير البان كيك بالسيروب والزبدة

2.1 مقادير تحضير عجينة البان كيك:

1- حضري وعاء عميق اضيفي الدقيق، اضيفي 2 بيضة.
2- يضاف البيكنغ باودر ويضاف كوب صغير من الحليب البوردة وملعقة من الفانيلا.
3- يضاف ايضا كوب من عصير البرتقال.
4- يتم تحضير كوب من الماء ليتم اضافته بالتدريج الى مكونات الخليط اثناء الخفق.
5- يتم خفق عجينة البان كيك بالمضرب الشبكي او يمكن استخدام الخلاط الكهربائي.
6- يتم الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام وطرية بنفس الوقت.
7- نحضر مقلاة تيفال ونضعها على النار حتى تسخن ثم نضيف مقدار مناسب لحجم المقلاة.
8- تترك العجينة على النار لحين صدور وانتشار الفقاقيع على وجه العجينة حيث يتم قلب قطعة البان كيك على الوجه الاخر حتى تنضج مع تحريك المقلاة. 

2.2 تزيين البان كيك:

9- تخرج القطعة وتوضع في طبق ويضاف اليها قطعة من الزبدة والسيرب الخاص بالبان كيك وتقدم ساخنة بالصحة والهنا.

3. طريقة تحضير البان كيك بالفيديو للشيف ابو صيام  

الفيديو التالي يوضح طريقة عمل البان كيك خطوة بخطوة للشيف عماد ابو صيام.

4. صورة وصفة البان كيك

والصورة التالية توضح وصفة البان كيك بعد التحضير النهائي: 
بالصحة والهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages