تحضير الكيكة البيتية
تعتبر الكيكة البيتية والتي يطلق عليها ايضا اسم كيكة كل يوم من اكثر الكيكات انتشارا لما لها من طعم لذيذ ومميز واهم ما يميز هذه الكيكة البيتية برش الليمون وبرش البرتقال الذي يعطيها المزيد من النكهة اللذيذة، والكيكة البيتية من الكيكات الغنية والذيذة بما تحتويه.
1- مقادير تحضير الكيكة البيتية
بيض عدد 3
سكر كوب وربع
فانيلا 2 ملعقة صغيرة
حليب سائل كوب
زيت نباتي كوب
طحين 2 كوب
بيكنج باودر ملعقة كبيرة
برش برتقال وليمون
عصير نصف برتقاله او ليمونة بحسب الرغبة.
2- طريقة تحضير الكيكة البيتية:
1- حضري وعاء عميق، اضيفي البيض والسكر باستخدام الخفاقة الكهربائية يخفق البيض بشكل جيد مع السكر وفي اثناء الخفق يضاف برش الليمون والبرتقال.
2- يضاف الفانيلا السائلة ثم يضاف الزيت مع الاستمرار بالخفق ويضاف عصير البرتقال مع الاستمرار بالخفق.
3- يضاف الدقيق مع الاستمرار بالخلط ويضاف ايضاً البيكنج باودر مع الاستمرار بالخفق.
4- يضاف الحليب السائل بالتدريج اثناء الخفق حتى تتجانس الكيكة تماماً.
5- يحضر قالب الكيك العادي ويدهن بطحينية السمسم لكي لا يلتصق الكيك بالصينية.
6- لعملية الخبز في الفرن الذي يحتوي على مراوح على درجة حرارة 160 درجة لمدة 45 دقيقة.
7- وللخبز بالفرن العادي على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 30 دقيقة تقريبا.
3- تحضير الكيكة البيتية بالفيديو للشيف نضال البريحي
4- صورة تحضير الكيكة البيتية:
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق