عمل ليالي لبنان بالفيديو

عمل ليالي لبنان بالفيديو

تعتبر حلوى ليالي لبنان من الوصفات المنتشرة بكثرة في مختلف دول حوض البحر الابيض المتوسط بالاضافة للعديد من الدول العربية والغربية ووصفة ليالي لبنان من الوصفات الباردة والتي يكثر تناولها في فصل الصيف لما لها من تأثير مميز على الاحساس بالانتعاش.

1. مقادير عمل ليالي لبنان

حليب سائل لتر
كوب سميد
مستكة معلقة صغيرة
قشطة كوب
للتزيين
مكسرات بحسب الرغبة

2. مقادير تحضير العسل (القطر)

سكر كوبين
ماء كوب
ربع كوب عسل (بحسب الرغبة)
ليمون عصره 

3. طريقة تحضير ليالي لبنان:

1- يتم طحن المستكة مع القليل من السكر
2- حضري طنجرة مناسبة، اضيفي الحليب على النار اضيفي المستكة والسكر، قلبي المكونات بشكل دائم الى ان يغلي الحليب.
3- اضيفي السيمد مع التقليب الدائم الى ان يبدأ بان يكون سميك القوام.
4- يضاف في صينية التقديم مباشرة.
5- تترك لمدة ساعة او ساعتين بحسب جو الغرفة حتى تبرد تماما.
6- يتم توزيع القشطة على وجه السميد البارد.
7- تزين بالمكسرات (جوز الهند، فستق حلبي، مربى الورد)
8- يضاف القطر عند التقديم، ويقدم باردا بالصحة والهنا.

4. ملاحظات على تحضير ليالي لبنان

1- يتم وضع ليالي لبنان في صينية التقديم مباشرة (بعد ان يبدأ بأن يكون سميك القوام).

5. تحضير ليالي لبنان بالفيديو للشيف نضال البريحي

6. صورة وصفة ليالي لبنان