تحضير لب الكوسا بالبصل والثوم والكزبرة بزيت الزيتون - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الأحد، 8 يوليو 2018

تحضير لب الكوسا بالبصل والثوم والكزبرة بزيت الزيتون

تحضير لب الكوسا بالبصل والثوم والكزبرة بزيت الزيتون

يعتبر طبق لب الكوسا او نقر الكوسا من المقبلات الشرقية الشهية، حيث يقدم هذا الطبق مع العديد من الاطباق الرئيسية، ويمكن تناول لب الكوسا باردا او ساخنا بحسب الرغبة.
نقر الكوسا

1. مقادير تحضير لب الكوسا

لب كوسا مقدار كيلو 
بصل مفروم ناعم 2 راس
زيت زيتون كاس
اوراق الكزبرة معلقتين 
اوراق النعنع باقة صغيرة
راس ثوم مفروم ناعم (بحسب الرغبة)
حبة فلفل حار مفروم ناعم
مجموعة بهارات مكونة من ملعقة صغيرة من  (الكمون ، الكركم ، الفلفل الاسود، الملح )
مرقة الدجاج مكعب (حسب الرغبة)

2. طريقة تحضير لب الكوسا بالثوم والكزبرة وزيت الزيتون

1- حضري مقلاة مناسبة، اضيفي زيت الزيتون على النار واضيفي البصل، الثوم والفلفل الحار ويقلب الجميع على النار، يضاف باقة صغيرة من اوراق النعنع المفروم وتقلب المكونات على النار حتى تتذبل .
2- يضاف لبن الكوسا على النار ويضاف اوراق الكزبرة الطازجة، مقدار ملعقتين تقريباً ويضاف مقدار ملعقة من الملح والكمون والفلفل الاسود والكركم وتقلب المكونات مع بعضها على النار حتى تنضج جميع المكونات تماماً.
3- يوضع في طبق التقديم ويزين باوراق الكزبرة ويقدم بالصحة والهنا. 

3. بالفيديو تحضير لب الكوسا بالبصل والثوم والكزبرة وزيت الزيتون للشيف ابو صيام 


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages