عمل مخلل البندورة الخضراء بالثوم والفلفل الحار بالفيديو - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الثلاثاء، 5 يونيو 2018

عمل مخلل البندورة الخضراء بالثوم والفلفل الحار بالفيديو

عمل مخلل البندورة الخضراء بالثوم والفلفل الحار بالفيديو

بالصحة والهنا

تقدم المخللات على مائدة الطعام لطعهما الشهي واللذيذ وكونها تعمل على فتح الشهية وتعتبر المخللات من المقبلات الشهية التي يتم تناولها بشكل اساسي على المائدة العربية وخصوصا بلاد الشام . ومخلل الطماطم الخضراء من اشهى انواع المخللات لطعمها اللذيذ الحامض الذي يفضله الكثيرون والوصفة التالية تقدم طريقة تحضير مخلل البندورة بالمقادير والخطوات والفيديو املين ان ينال اعجابك. 

مقادير تحضير مخلل البندورة الخضراء 

كيلو بندورة خضراء غير ناضجة مغسولة جيداً (تخلو من اي عرض احمر)
4 قرون فلفل حار
4 سن ثوم
ملح
وماء

طريقة تحضير مخلل البندورة

1- قطعي حبات البندورة باستخدام السكين الى مثلاثات متوسطة الحجم.
2- قطعي الفلفل الحار الى شرحات صغيرة (حسب الرغبة) ويتم تقطيع الثوم الى شرحات صغيرة.
3- حضري مرطبان التخليل ضعي البندورة والفلفل الحار والثوم.
4- توضع لكل كاس كبير من الماء معلقة كبيرة من الملح.
5- يوضع الماء بالملح فوق المرطبان ويغلق المرطبان باحكام.
6- تترك لمدة عشرة ايام قبل الاستخدام وتقدم بالصحة والهنا.

ملاحظات على تحضير مخلل البندورة
1- اذا توفرت لدينا حبات البندورة بحجم صغير يمكن تخليلها بشكل مباشر دون الحاجة لتقطيعها.
2- لا يفضل اضافة السكر او الخلل الى مخلل البندورة كون البندورة تحتوي على الطعم الحامض بنسبة عالية.
3- يفضل استخدام الملح الخشن ولكن ملح الطعام يفي بالغرض
4- يمكن عدم تقطيع الفلفل او الثوم.

تحضير مخلل البندورة الخضراء مع الفلفل الحار والثوم بالفيديو للشيف ابو صيام




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages