طريقة تحضير كبدة الدجاج بدبس الرمان

طريقة تحضير كبدة الدجاج بدبس الرمان

على الرغم من انتشار الدجاج وتعدد الوصفات التي يدخل بها الدجاج الا ان الاهتمام بكبدة الدجاج اقل برغم الفائد التي تتميز بها والطعم الرائع واللذيذ جدا لكبدة الدجاج وبخاصة اذا تم تحضيرها بالطريقة الصحيحة والوصفة التالية تقدم طبق مثالي غني بالفوائد والطعم الاخاذ.

مقادير تحضير كبدة دجاج

نصف كيلو كبدة دجاج
نصف كوب بصل مقطع
ربع كوب ثوم مفروم ( الكمية حسب الرغبة)
ملعقتين زيت
بودرة ماجي
ربع كوب دبس الرمان
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
3 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعم

طريقة تحضير كبدة الدجاج

1- حضري مقلاة مناسبة ضعيها على النار اضيفي الزيت والبصل الى ان يتذبل.
2- اضيفي الثوم المفروم وقلبي المكونات.
3- اضيفي كيس من مرق الدجاج ماجي، والفلفل الاسود مع تحريك المقادير.
4- اضيفي كبدة الدجاج مع تقليب المكونات جيداً.
5- اضيفي دبس الرمان ثم اضيفي الكزبرة وقلبي المكونات.

نصائح لتحضير كبدة الدجاج:

يجب ان تكون النار التي تحضر عليها كبدة الدجاج نار قوية جدا. 

تحضير كبدة الدجاج بدبس الرمان بالفيديو للشيف نضال البريحي

صورة تحضير وصفة كبدة الدجاج بدبس الرمان