طريقة تحضير الشاورما المنزلية بالفيديو للشيف نضال البريحي

طريقة تحضير الشاورما المنزلية بالفيديو

تعتبر الشاورما من اكثر الاكلات شعبية على الاطلاق حيث تتواجد في كل مكان وتحضر بطرق مختلفة حسب المنطقة وحسب الشيف الذي يقوم بالتحضير، والشاورما تحضر باللحمة او بالدجاج ولكن تعتبر وصفة تحضير الشاورما بالدجاج اكثر شعبية حاليا من شاورما اللحمة المنزلية. والوصفة التالية لتحضير الشاورما عبارة عن مقادير وخطوات وفيديو قصير.

تحضير الشاورما المنزلية بفيديو

نصف كيلو من صدر الدجاج المقطع الى شرحات رفيعة

ربع كوب لبن روب

ملعقة كبيرة من الثوم المهروس

ملعقة كبيرة من الخردل

ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما الجاهزة

نصف ملعقة من الفلفل الاسود

ملعقة كبيرة من الهال المطحون

ملح حسب الرغبة

ملعقة كبيرة عصير ليمون

خل ابيض ابو احمر

2 ملعقة زيت زيتون

لتقديم الشاورما المنزلية

خبز شراك

مثومة او مايونيز (حسب الرغبة)

شرحات من مخلل الخيار
بطاطا مقلية 

طريقة تحضير الشاورما المنزلية

1- حضري وعاء عميق اضيفي شرحات الدجاج، ربع كوب من اللبن، ملعقة كبيرة من الثوم المهروس وملعقة كبيرة من الخردل وملعقة كبيرة من بهارات الشاورما ونصف ملعقة من الفلفل الاسود وملعقة كبيرة من الهال المطحون وملح حسب الرغبة وعصير الليمون وملعقة كبيرة خل ابيض او احمر وملعقتين زيت زيتون.

2- تخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما.

3- تترك المكونات منقوعة لفترة 6 ساعات كأقل فترة او 24 ساعة كاكبر فترة.

4- تحضر مقلاة تفال على النار ويتم طهي الشاورما حتى تنضج تماما،

5- ترفع عن النار وتحضر الارغفة ويوضح عليها المثومة والمايونيز ثم الشاورما ثم توضع شرائح مخلل الخيار وتقدم بالصحة والهنا.

طريقة تحضير الشاورما المنزلية للشيف نضال البريحي