صاجية زغاليل الحمام بالخضار والفلفل الحار بالفيديو - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الثلاثاء، 17 أبريل 2018

صاجية زغاليل الحمام بالخضار والفلفل الحار بالفيديو

صاجية زغاليل الحمام بالخضار والفلفل الحار

بالصحة والهنا
وجبة زغاليل الحمام تعد وتقدم بطرق مختلفة ومن اشهى وافضل الطرق الصحية لتقديم زغاليل الحمام هي وصفة صاجية الحمام بالخضار والفلفل الحار، لزغاليل الحمام فوائد رائعة في تخسيس الوزن وتقوية الجهاز المناعي للجسم وتساعد على الاسترخاء وتبعد القلق وهي مقوية ومغذية للاعصاب وتساعد ايضا في ضبط مستوى السكر المرتفع في الدم وغيرها الكثير من الفوائد التي لا مجال لذكرها هنا. والوصفة التالية هي وصفة بالفيديو للشيف عماد ابو صيام لتحضير صاجية الحمام بالخضار والفلفل الحار بالفيديو: 
مقادير تحضير صاجية زعاليل الحمام
2 زغلول حمام منظف ومسحب من الجلد
نصف راس بصل صغير مفروم ناعم
2 راس بصل مقطعات مكعبات
فلفل حار حسب الرغبة مقطع مكعبات
راس ثوم مقطع شرحات
كوب فطر مقطع
فلفل رومي الوان مقطع شرحات
مقدار ملعقة من كل مجموعة بهارات من
الكمون والملح والكزبرة و الفلفل الاسود
كوب زيت زيتون

طريقة تحضير صاحية زغاليل الحمام بالخضار

1- قطعي الزغاليل الى قطع صغيرة وقطعي كبدة الزغاليل.
2- اضيفي زيت الزيتون على النار واتركيه حتى يسخن تماما.
3- اضيفي مقدار راس بصل صغير مفروم ناعم الى الزيت ويقلب.
4- تضاف الزغاليل المقطعة وتقلب على النار تقليباً جيداً.
5- اضيفي ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود وملعقة صغيرة من الملح مع التقليب الجيد حتى يتغير لون اللحم تماماً.
6- اضيفي ملعقة صغيرة من الكمون، واضيفي مقدار لتر من الماء الساخن على الزغاليل، وتترك جميع المكونات على النار حتى تبخر الماء تماما وتنضج الزغاليل لمدة 40 دقيقة تقريبا.
7- يضاف نصف كوب زيت زيتون ثاني فوق الزغاليل ويضاف الخضار، راسي البصل والفلفل الحار والفلفل الحلو والفطر.
8- تقلب جميع المكونات على النار، يضاف ملعقة صغيرة من الكمون و الملح الكزبرة الحلوة والفلفل الاسود، وتقلب المكونات مع بعض مع الاستمرار بالتقليب حتى تنضج الخضار تماما. لمدة عشر دقائق تقريبا. 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages