طريقة تحضير خبز الثوم والكزبرة خطوة بخطوة

طريقة تحضير خبز الثوم والكزبرة بالصور

خبز الثوم والكزبرة من اسهل واشهى انواع الخبز طريقة رائعة لتحضير خبز الثوم والكزبرة في البيت بالمقادير والخطوات المصورة كل خطوة بصورة للشيف منال العالم.

مقادير تحضير خبز الثوم والكزبرة

2 ونصف الكوب دقيق
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
3 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب زيت ذرة
ثلاثة ارباع كوب لبن زبادي (روب)
1 ملعقة صغيرة سمن
ربع كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير خبز الثوم والكزبرة

1- حضري وعاء العجانة، اضيفي 2 كوب من الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، السمن او الزيت والكزبرة.

2- ثم يتم اضافة الزيت واللبن والملح.

3-  شغلي على سرعة متوسطة الى تتكون عجينة متجانسة ومتماسكة.

 

4- يتم اضافة باقي الدقيق اذا كانت العجينة لينة.
5- يتم تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 3 دقائق

6- شكلي العجينة إلى قرص وضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت.

7- غطي العجينة بقطعة من النايلون وضغي في مكان دافىء لمدة ساعة.

 

 8- قطعي العجينة الى كرات بحجم البيضة.

9- على سطح مستو ومرشوش بالدقيق مدى كرات العجينة إلى أرغفة متوسطة الحجم

10- سخني صاج او مقلاة ذات قاعدة سميكة على نار قوية.

11- ضعي الأرغفة على دفعات على الصاج وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون.

12- قدمي الارغفة مباشرة بالصحة والهنا.