طريقة تحضير سلطة الدجاج والبروكلي - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الخميس، 26 أبريل 2018

طريقة تحضير سلطة الدجاج والبروكلي

طريقة تحضير سلطة الدجاج والبروكلي

بالصحة والهنا

يدخل البروكلي كعنصر رئيسي في وصفة سلطة الدجاج والبروكلي، يسمى البروكلي ايضا بالقرنبيط الاسود او القرنبيط الاخضر  يمتاز البروكلي بانخفاض سعراته الحرارية عند طهوه اذ لا يزيد الكوب الواحد عن 40 سعراً حرارياً، يحتوي البروكلي على العديد من الفوائد مثل المواد المضادة للاكسدة وله العديد من الفوائد التي تجعله منجما صحيا. وفيما يلي طريقة تحضير سلطة الدجاج والبروكلي بالمقادير والخطوات :

مقادير تحضير سلطة الدجاج والبروكلي:

2 ملعقة كبيرة زبدة 
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 
1 قطعة فيليه دجاج مقطع مكعبات 
2 كوب زهرات البروكلي 
1 حبة متوسطة بصل مفروم مكعبات صغيرة 
1 حبة متوسطة طماطم مفروم مكعبات صغيرة 
1 حبة متوسطة خيار مكعبات صغيرة 
مقادير تحضير الصلصة البيضاء
نصف كوب مايونيز 
ربع كوب كريمة سائلة 
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة خل 
1 ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل ابيض

طريقة تحضير سلطة الدجاج والبروكلي 

1. حضري مقلاة واسعة اضيفي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة الى أن تذوب الزبدة 
2. أضيفي قطع الدجاج. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدجاج إلى أن ينضج تماما ويصبح لونه ذهبي فاتح أخرجي الدجاج من المقلاة وضعي مباشرة في الصلصة. دعي الدجاج في الصلصة إلى أن يبرد تماما
3. في طبق واسع ضعي البروكلي، البصل، الطماطم والخيار. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي الخضروات لتختلط وتتكون السلطة.
لتحضير الصلصة البيضاء 
4. في طبق عميق ضعي المايونيز، الكريمة، الخل، السكر، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة. 
5. وزعي مكعبات الدجاج والصلصة على السلطة وقدميها 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages