تجميد الفول الأخضر أو اَي نوع من الخضروات بالطريقة الصحيحة بالفيديو - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الاثنين، 26 مارس 2018

تجميد الفول الأخضر أو اَي نوع من الخضروات بالطريقة الصحيحة بالفيديو

بالفيديو تجميد الخضروات بالطريقة الصحيحة


بالصحة والهنا
في الكثير من الاحيان نلجأ لحفظ بعض انواع الخضار لتناولها في اوقات لا تكون موجودة فيها ويتم الحفظ بواسطة التنشيف او التجميد وفيما يلي طريقة لحفظ الخضروات بطريقة سهلة وبسيطة بحيث تحافظ على لونها الاخضر ولا تسود وفي ما يلي طريقة لتخزين الفول وهو ينطبق على اي نوع من الخضار (الفاصولياء او الجزر اوالبزيلاء، الكوسا، الفول) اي نوع من الخضار.

مقادير تجميد الخضروات بالطريقة الصحية: 

كيلو من الخضروات وهنا نستخدم الفول
ماء مغلي
ماء مثلح وبه مكعبات من الثلج
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر

طريقة تحضير الفول الاخضر للتخزين بالشكل الصحيح:

1- حضري حلى مناسبة وضعي بها ماء وشغلي النار الى ان يغلي الماء.
2- اضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر.
3- يضاف الفول ويغلى لمدة دقيقة واحدة
4- يجب ان يكون هناك ماء مثلج جدا يوضع به مكعبات الثلج.
5- يرفع الفول بواسطة مصفاة من الماء المغلي ويوضع في الماء المبرد جداً.
6- يحضر اكياس تفريز ويوضع الفول في اكياس الخاصة بالتفريز.
7- يوضع الخضار في الفريزر الى حين الحاجة، ويطهى بحيث يحافظ على لونه الطبيعي وطعمه الشهي. ثم يقدم بالصحة والهنا.

لطفا تابعوا صفحتي على الفيس بوك بالصحة والهنا للمزيد من الوصفات المميزة والرائعة وخاصة للرمضان المبارك 

بالفيديو تجميد الفول الاخضر للشيف نضال البريحي 


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages