طريقة تحضير دجاج مشوي بالمياه الغازية - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

السبت، 16 سبتمبر 2017

طريقة تحضير دجاج مشوي بالمياه الغازية

تحضير دجاج مشوي بالمياه الغازية

بالصحة والهنا

مقادير تحضير الدجاج المشوي بالمياه الغازية

2 دجاجة كاملة
3 سن ثوم
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/4 كوب صويا صوص
2 ملعقة كبير دبس الرمان
1 ملعقة كبيرة عس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ربع كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 مغلف بودرة ماجي
ثلاثة ارباع كوب مياه غازية
حبتين بطاطا
4 حبات جزر
رشة روز ماري

طريقة تحضير دجاج مشوي بالمياه الغازية

1- يغسل الدجاج جيدا بواسطة فرك الدجاج بالليمون من داخل الدجاجة ومن خارجها. ثم باستخدام الدقيق، ايضا من الداخل والخارج. ثم تفرك بالقليل من الخل  من الداخل والخارج. ثم تغسل تشطف بالماء من الخارج.
2- تغسل الخضار جيدا من الخارج ويمكن تقشيرها او عدم تقشيرها حسب الرغبة.
3- تقطع الخضروات قطع كبيرة.
4- لتحضير تتبيلة يحضر طبق صغير ويضاف عصير الليمون ويضاف مقدار الزنجبيل المبشور والبهارات المشكلة والصويا صوص وزيت الزيتون ومغلف الماجي وملعقة العسل ورشة روز ماري ودبس الرمان واخيرا توضع مقدار المياه الغازية.
5- تخلط مقادير التتبيلة جيدا حتى تتجانس تماما.
6- حضري صينية الفرن ، وقطع البصل قطع كبيرة وضعيها في الصينية، ضعي الدجاج ورتبي الخضار بجانب الدجاج. وباستخدام الفرشاه ادهني الدجاجة بالتتبية من الداخل والخارج كما يتم دهن الخضار.
7- يثنى جناح الدجاج ويوضع تحت الدجاجة
8- يحضر الفرن على درجة حرارة 220 دقيقة ولمدة ساعة تقريبا او حتى ينضج تماما. ويتم فتح الفرن كل 10 او 15 دقيقة وباستخدام الفرشاة يتم اخذ التتبيلة من اسفل الصينية ودهن الدجاج من اعلى حتى ينضج تماما.
9- اذا تحمر الدجاج بشكل زائد يمكن اخذ قطعة من الفايل ووضعه على وجه الدجاج فقط.

طريقة تحضير دجاج مشوي بالتتبيلة والمياه الغازية للشيف غادة التلي 


Post Bottom Ad

Pages