تحضير كنافة خشنة بجبنة العكاوي والموزاريلا - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الجمعة، 15 سبتمبر 2017

تحضير كنافة خشنة بجبنة العكاوي والموزاريلا

تحضير كنافة خشنة بجبنة العكاوي والموزاريلا

بالصحة والهنا

مقادير تحضير الكنافة الخشنة بالبيت

كيلو عجينة كنافة خشنة
صبغة كنافة
فستق حلبي مبروش
جبنة عكاوي منقوعة للتخلص من الملح وثم يتم برشها بالمبرشة
جبنة موزريلا مبروشة
سمنة نباتي او زبدة بدرجة حرارة الغرفة 

قطر مقدار 1 كاس سكر لكل كاس ماء 

طريقة تحضير الكنافة الخشنة

1- حضري صينية نحاس او صينية المنيوم حب المتوفر، اضيفي كمية وفيرة من السمنة واضيفي عليها رشة من الصبغة وحركي السمنة مع الصبغة ووزعي السمنة في الصينية بشكل كامل
2- اضيفي غالبية مقدار عجينة الكنافة ووزعيها في الصينية واضغطيها بشكل جيد.
3- وزعي الجبن المبروش العكاوي والموزريلا واضغطيها باليد بشكل جيد من اجل الحصول على نتيجة جيدا. 
4- تضاف كمية قليلة من عجينة الكنافة فوق الجبنة واضغطيها جيداً.
5- توضع الصينية على نار هادئه جدا ويفضل رفع الصينية عن راس الغاز بواسطة شبك، ويجب تحريك الصينية بشكل دائم لمدة 5 دقائق تقريباً. او حتى تنضج تماما.
6- حضري طبق التقديم واقلبي صينية الكنافة فوق الطبق.
7- اضيفي القطر الساخن فوق الكنافة. ورشي الفستق الحلبي المبروش.
8- قدمي الكنافة بالصحة والهنا 

كنافة خشنة بجبنة العكاوي والموزاريلا بالمقادير والخطوات للشيف عماد ابو صيام

 

Post Bottom Ad

Pages