طريقة تحضير حلبة فلسطينية بالصينية - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الخميس، 24 أغسطس 2017

طريقة تحضير حلبة فلسطينية بالصينية

طريقة تحضير حلبة فلسطينية بالصينية

بالصحة والهنا

مقادير تحضير الحلبة الفلسطنية

100-150 غرام حلبة جافة
كوب حليب بودرة
3 كوب سميد ناعم
1 كوب جوز الهند
1 كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة بايكنج باودر

مقادير تحضير القطر للحلبة الفلسطينية

6 كوب سكر
6 كوب ماء
رشة ملح ليمون
قطعة من الليمون

طريقة تحضير الحلبة فلسطينية بالبيت :

1- حضري حلى (طنجرة ) مناسبة وضعي بها الماء والحلبة واتركيها على النار حتى تغلي تماما ويصبح لون الماء اصفر تماما. 
لتحضير القطر الخاص بالحلبة.
2- حضري حلى مناسبة اضيفي مقدار السكر والماء ضعيه على النار الى ان يغلي .
3- اضيفي شرحة ليمون. واضيفي رشة ملح ليمون. 
4- اتركي القطر على النار حتى يتكاثف ويصبح جاهز.
5- حضري وعاء مناسب وعميق اضيفي مقدار السميد  والحليب البودرة وجوز الهند، اضيفي ايضا ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
6- اضيفي زيت الزيتون وقلبي المكونات جيدا.
7- بسي المكونات باليد حتى تمتزج تماما.
8- اضيفي كوب من ماء سلق الحلبة واخلط المزيج مع بعضه البعض بشكل جيد.
9- اضيفي كوب اخر من ماء الحلبة واعجني المكونات عجنا جيدا.
10- صفي الحلبة من الماء جيدا واضفيها الى خليط السميد وتعجن جميع المكونات عجنا جيدا حتى تمتزج تماما.
11- حضري صينية او سدر الفرن وادهنية بطحينية السمسم.
12- افردي المكونات بالصينية وافرديه بواسطة ملعقة حتى يكون بنفس الارتفاع.
13- ملسي الوجه باليد مع الفرد بشكل جيدا.
14- قطعي صينية الحلبة بالسكين حسب الرغبة.
15- حضري الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة نصف ساعة او حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا.
16- اسكبي القطر البارد على صينية الحلبة الساخنة.
17- اتركي الصينية حتى تتشرب القطر بشكل كامل لمدة من 10-15 دقيقة.
18- تقدم بالصحة والهنا.

 تحضير الحلبة الفلسطينية بالفيديو للشيف عماد ابو صيام

Post Bottom Ad

Pages