طريقة تحضير فتة المكدوس - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الخميس، 22 يونيو 2017

طريقة تحضير فتة المكدوس

تحضير فتة المكدوس بطعم رائع 

بالصخة والهنا

مقادير تحضير فتة المكدوس

2 كوب من الباذنجان المقطع مكعبات والمقلي
كوب لحم مفروم (نصف خروف ونصف عجل).
ربع كوب طحينية سمسم
كوب لبن رايب
كوبين صلصة طماطم 
ربع كوب بصل مفروم ناعم
سن توم مفروم
ربع كوب زيت زيتون
كوبين خبز توست محمص (او اي نوع خبز متوفر)
ملح وفلفل

خطوات تحضير فتة المكدوس

1- حضري حلى (طنجرة) اضيفي الزيت ثم اضيفي البصل وقلبي، اضيفي اللحم المفروم، قلبي المكونات، اضيفي الفلفل الابيض او الاسود، اضيفي الملح،وقلبي المكونات. واتركيها حتى تنضج تقريبا.
2- حضري وعاء عميق، اضيفي صلصة الطماطم واضيفي الماء (كمية وفيرة) حسب الرغبة.
3- اضيفي صلصة الطماطم على النار. اتركيها حتى تغلي تماما.
4- حضري وعاء عميق ثاني اضيفي اللبن اضيفي طحينية السمسم الثوم الملح ، اضيفي الماء حتى تحصلي على الكثافة المناسبة.
5- حضري صحن التقديم، وزعي خبز التوست، اضيفي صلصة الطماطم واللحمة فوق الخبز. اضيفي قطع الباذنجان المقلي والمقطع.
6- وزعي صلصة اللبن والطحينية على المقادير السابقة.
7- زيني بزيت الزيتون والبقدونس واللوز المقلي او المحمص وقدمي بالصحة والهنا 

طريقة تحضير فتة المكدوس بالفيديو للشيف نضال بريحي 


Post Bottom Ad

Pages