فوائد وطريقة عمل سلطة الجرجير
يعد الجرجير من الخضروات الورقيّة الخضرا، وهو ينمو في التربة الرطبة، ويعتبر الجرجير مفيد جدا في التخلص من السمنة لما يحتويه من نسبة عالية من فيتاميني سي (ج) و(أ) والمواد المضادة للأكسدة، والجرجير غني بالمعادن مثل الحديد والكاليسيوم والزمك، كما يحتوي ايضا على الألياف الغذائيّة التي تساعدك في التخلص من السمنة والوزن الزائد خلال فصل الصيف.
حيث تمنح الألياف الغذائية التي يحتوي عليها الجرجير الشعور بالشبع لفترات طويلة؛ ولذلك يعتبر من أفضل الخضروات التي تحارب السمنة بسرعة وبدون رجيم.
ومن ميزات الجرجير انه يحتوي على كميات قليلة جدا من السعرات الحرارية مقارنة بغيره من الخضروات، حيث انه لا يحتوي على الدهون.
وفي ما يلي طريقة تحضير سلطة الجرجير التي تعتبر من اسهل السلطات التي يتم تحضيرها:
حيث تمنح الألياف الغذائية التي يحتوي عليها الجرجير الشعور بالشبع لفترات طويلة؛ ولذلك يعتبر من أفضل الخضروات التي تحارب السمنة بسرعة وبدون رجيم.
ومن ميزات الجرجير انه يحتوي على كميات قليلة جدا من السعرات الحرارية مقارنة بغيره من الخضروات، حيث انه لا يحتوي على الدهون.
وفي ما يلي طريقة تحضير سلطة الجرجير التي تعتبر من اسهل السلطات التي يتم تحضيرها:
مقادير تحضير سلطة الجرجير :
بصل مقطع شرحات
جوز قلب
الليمون
خس
زيت الزيتون
السماق
الجرجير.
طريقة تحضير سلطة الجرجير
1- يغسل الجرجير والخس بشكل جيد وتتم تصفيتهما من الماء ومن ثم يقطع الجرجير شرحات ويقطع البصل شرحات.
2- تضاف له شرائح البصل وزيت الزيتون والليمون والسماق .
3- تخلط المكونات معا بشكل جيد.
4- ويُمكن إضافة حبات الرمان وكذلك الجبن المبشور، (حسب الرغبة).
