طريقة تجضير كيك الموز والجوز - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الجمعة، 1 أبريل 2016

طريقة تجضير كيك الموز والجوز

تحضير كيك الموز والجوز

مقادير كيك الموز والجوز

3 كوب دقيق
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
3/4 كوب زبدة لينة
2 كوب موز مهروس
1 كوب أناناس مفروم
3 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للتزيين كيك الموز والجوز:

سكر ناعم بودرة

طريقة تحضير كيك الموز والجوز

1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قالب مقاس ٩ بوصة. إدهني بالسمن وبطني بالدقيق.
2. في طبق عميق ضعي الدقيق، السكر، البيكربونات، القرفة، الملح وكبش القرنفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق مع بقية المواد لتختلط.
3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، الموز، الأناناس، البيض والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. أضيفي خليط الدقيق. شغلي لمدة دقيقة أو إلى أن تتجانس المواد. أسكبي الخليط في القالب.
4. ضعي القالب في الفرن لمدة ٦٠ إلى ٧٠ دقيقة إلى أن ينضج الكيك. إختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي صغير في وسط الكيك. يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك
5. أخرجي القالب من الفرن. ضعي على شبك معدني ليبرد الكيك لمدة ٥ دقائق. إقلبي الكيك على الشبك ودعيه ليبرد تماما.
6. ضعي الكيك في طبق للتقديم وزيني بالسكر.
بالصحة والهنا

المصدر منال العالم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages