طريقة تحضير هريسة شامية باللبن الزبادي (الرايب) - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الثلاثاء، 12 أبريل 2016

طريقة تحضير هريسة شامية باللبن الزبادي (الرايب)

تحضير هريسة شامية باللبن الزبادي (الرايب)

مكونات هريسة شامية باللبن الزبادي

1 كيلو سميد ناعم
1 كيلو لبن رايب 
1 كوب سكر 
2 معلقة كبيرة بايكنج باودر 
1 معلقة كبيرة فانيلا 
100 غرام لوز مقطع انصاف

لدهن صينة خبز الهريسة:

كمية مناسبة من طحينية السمسم

مقادير القطر - الشيرة - الشربات

نحضر كمية مناسبة من القطر بحيث يكون لكل كوب ونصف من السكر كوب من الماء و  ملعقة حجم صغير من عصير الليمون الطازج و ملعقة حجم صغير من ماء الورد او ماء الزهر

خطوات تحضير هريسة شامية باللبن الزبادي: 

1- حضري وعاء عميق ضعي به السميد والسكر والباكنج باودر والفانيلا واخلطيهم جيداً.
2- اضيفي اللبن (الرايب) الزبادي واعجني باليد او بمعلقة مناسبة جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة ولينة. 
3- حضن صينية فرن مناسبة، ادهنيها بالطحنية بواسطة الفرشاة .
4- اسكبي عجينة الهريسة في الصينية بحيث يتم توزيعها بشكل متساوي. 
5- باستخدام سكين مناسب قومي بتقطيع عجينة الهريسة حسب الشكل الذي ترغبين.
6- وزعي وزيني باللوز على عجينة الهريسة. واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
7- في الاثناء حضري الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
8- ادخلي الصينية الفرن واتركيها حتى تنضج وتتحمر جيدا. 
9- اخرجيها من الفرن، واتركيها لحوالي 15 دقيقة حتى ترتاح.
10 - اسكبي القطر البارد عليها ووزعيه واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تشرب القطر وتبرد، قدميها بالصحة والهنا.
بالصحة والهنا


Post Bottom Ad

Pages