سر السمك المقرمش (كما يحضر في المطاعم) - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الخميس، 24 مارس 2016

سر السمك المقرمش (كما يحضر في المطاعم)

سر السمك المقرمش (كما يحضر في المطاعم)

يحضر السمك المقرمش بخطوات بسيطة وسهلة 
لعمل سمك  مقرمش 

طريقة تحضير السمك:

1. في طبق ضعي كميه مناسبه من الملح والفلفل والكمون و بهارات السمك الخاصه وعصير الليمون قلبي لتختلط البهارات
2- افركي داخل وخارج السمك بخلطة البهارات ويفضل نقع السمك فيها لعدة ساعات.
3. يمكن حشي السمك بالثوم والفلفل والبقدونس قبل القلي او قليه بدون .
4. ضعي الدقيق في طبق وضعي السمك في الدقيق قلبي ليتغطى تماما.

اما  سر قرمشة السمك : 

5. فى قدر عميق به ماء ضعى السمك بعد تغطيته بالدقيق لمدة ثانية واحدة فى الوعاء واخرجيه. وستلاحظي الفرق.  
6.في مقلاة عميقة سخني الزيت واقلي السمك إلى أن يصبح ذهبي اللون. 

قدمي السمك المقرمش بالصحة والهنا وستلاحضي الفرق 

بالصحة والهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages