طريقة تحضير بطاطس محشي باللحم والفلفل - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الجمعة، 11 مارس 2016

طريقة تحضير بطاطس محشي باللحم والفلفل

تحضير بطاطس محشي باللحم والفلفل

مقادير بطاطس محشي باللحم والفلفل

12 حبة صغيرة بطاطس
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
300 جرام لحم مفروم
1 حبة صغيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 حبة صغيرة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
1 حبة صغيرة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
1 حبة متوسطة طماطم مفروم ناعم
2 كوب مرق دجاج

طريقة تحضيرمقادير بطاطس محشي باللحم والفلفل:

1. ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180
2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم عالي الحافة.
3. باستعمال مقشرة الخضروات قشري البطاطس. إقطعي جزء رقيق من طرف حبات البطاطس كي يسهل أبقاءها واقفة في الطبق. من الطرف الثاني إقطعي مقدار١ بوصة من البطاطس.
4. باستعمال مقورة الخضروات فرغي اللب من البطاطس. ضعي حبات البطاطس في الطبق.
5. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدرعلى نارمتوسطة ليسخن الزيت ثم أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف تماما. أضيفي لب البطاطس،البصل، الثوم، الملح، الفلفل، القرفة، البهار، الفلفل والطماطم. قلبي الخضروات مع اللحم إلى أن تلين.
6. وزعي الخليط في حبات البطاطس. أسكبي المرق. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
7. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة إلى أن تنضج البطاطس

المصدر : مطبخ منال العالم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages