طريقة تحضير كبدة الدجاج بالبصل

كبدة الدجاج بالبصل

مقدير كبدة الدجاج بالبصل:

1/2 كيلو كبدة دجاج طازج
1/4 كوب زيت زيتون او زيت نباتي (حسب الرغبة).
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 قرن فلفل مفروم
1/4 كوب برش ليمون
1 بصلة متوسطة مفروم ناعم.

للتقديم

بقدونس مفروم

طريقة تحضيركبدة الدجاج:

1. يتم غسل كبدة الدجاج ببعض نقاط الخل والماء بشكل سريع لكي تحافظي على الفوائد الموجودة فيها.
2. قومي بوضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
3. أضيفي كمية البصل وذبليه جيدا
 4. اضيفي كمية الكبدة وقلبي بشكل خفيف للمحافظة على شكل الكبدة .
5. غطي المقلاة بغطاء مناسب. مع التقليب بشكل خفيف بين الحين والاخر.
6. قومي بإضافة برش الليمون والملح والفلفل والفلفل المفروم وقلبي لتختلط المكونات.  دعي الكبدة تطهى علىى نار حتى تنضج تماما وتتحمر قليلا.
7. أسكبي الكبدة في طبق تقديم وانثري البقدونس. قدمي كبدة الدجاج مباشرة بالصحة والهنا.

اقترحات التقديم :

1- تقدم كعشاء لذيذ مع طبق من البطاطا المقلية والخضروات الطازجة المقطعة.