طريقة تحضير حلى السميد البارد

تحضير حلى السميد البارد

مقادير حلى السميد البارد .

المقادير للوجه :

عدد 6 حبات جبنة كيري
علبة حليب مركز ومحلى 397 غم.
باكيت كريم كرميل

مكونات طبقة حلى السميد البارد :

1 و 1/2 كوب سميد
1/2 كوب سكر بودرة
1 و 1/2 حليب بودرة
1/2 كوب جوز الهند
1 علبة قشطة او قيمر
2 معلقة كبيرة زيت نباتي

للزينة :

بودرة كاكاو

طريقة تحضير حلى السميد البارد :

1- اخلطي السميد والحليب جيدا.

2- احضري قدر مناسب وضعي به الخليط، ضعيه على نار متوسطة، قلبيه بشكل دائم حتى تتحمص المكونات وتصبح ذهبية اللون

3. اضيفي السكر وجوز الهند والزيت النباتي مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات. 

4. ارفعيها عن النار واضيفي القشطة واخلطيها مع المكونات السابقة، حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.

6. احضري جاط بيركس مناسب ومدى العجينة في الجاط.

تحضير الوجه :

7- ضعي حبات الكيري والحليب النستلة وباكيت الكريم الكرميل في الخلاط ، واخفقيهم جيدا .

8. صبي الخليط  على عجينة السميد بلطف ووزعيه على كامل الجاط بشكل متساوي.

9- جهزي المشبك في وسط الفرن وشغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

10- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق لتتماسك الحلى فقط ولا يتحمر الوجه 

11- اخرجي الصينية من الفرن ورشي بودرة الكاكاو على وجه الصينية وبرديها لتصبح بحرارة الغرفة تقريبا وضعيها بالثلاجة حتى تبرد تماما، قدميها باردة، بالصحة والهنا.