تحضير كيكة الجلي بالفراولة - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الأحد، 16 أغسطس 2015

تحضير كيكة الجلي بالفراولة

تحضير كيلة الجلي بالفراولة

كيكة الجلي بالفراولة كيكة تتكون من طبقتين حيث تتكون الطبقة الاولى من الكيكة الاسفنجية والطبقة الثانية من الجلي والفراولة . والكيكة لها طريقة مميزة في التحضير. ونحن في بالصحة والهنا يسرنا ان نقدم لك طريقة تحضير كيكة الجلي بالفراولة بالمقادير وخطوات التحضير السهلة آملين ان تنال رضاكِ.

مقادير كيكة الجلي بالفراولة:

مقادير الطبقة الاولى : الكيكه الاسفنجيه

1و2/1 كوب  دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة صغيرة ملح
5 حبة بيض
1  كوب سكر ناعم
1و 1\2 ملعقة صغيره فانيليا
1 ملعقة صغيرة برش ليمونه ناعم

مقادير الطبقة الثانية: الجلي والفراولة:

2 باكيت جيلي نباتي فراولة
2 كوب ماء ساخن
1 كوب ماء بارد
1 كوب فراولة مفروم

طريقة تحضير كيكة الفراولة بالجلي:

1.  في طبق مناسب أنخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
2. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر، الفانيليا وبرش الليمونه. اخفقيه على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق.
3. ارفعي الوعاء وأضيفي الدقيق. باستعمال ملعقة مناسبة او المشبك اليدوي قلبي الدقيق بلطف إلى أن يختلط تماما مع خليط البيض. 
4. حضري القالب وباستعمال الفرشاة إدهني القالب بالسمن. او الزيت وأنثري قليل من الدقيق في القالب ليغطيه من الداخل بشكل كامل.
أسكبي خليط الكيك في القالب.
5. إخبزي الكيك الى ان ينضج تماما. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
6. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد لعدة دقائق ثم إقلبي الكيك ودعيه إلى أن يبرد تماما.
7. إغسلي القالب الذي استخدمتي لعمل الكيك.
8. وزعي كمية الفراولة في قاع القالب.
9. في قدرمناسب حضري الجلي ٢ كوب من الماء الساخن وضعي الجلي وباستخدام مضرب شبك يدوي قلبي الجيلي في الماء الساخن إلى أن يذوب تماما. ثم أضيفي مقدار ١ كوب من الماء البارد.
10. أضيفي مقدار نصف كوب من الجيلي على قطع الفراولة في القالب. ضعي القالب في البراد إلى أن يتماسك الجيلي ويجمد تماما. مع ابقاء باقي كمية الجلي خارج البراد حتى لا تجمد.
11 . ضعي الكيك فوق طبقة الجيلي والفراولة في القالب. وزعي بقية الجيلي على الكيك. ضعي القالب في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل إلى أن يتماسك الجيلي تماما.
12. أخرجي الكيك من البراد. إقلبي الكيك على طبق تقديم واسع وقدمية مباشرة بالصحة والهنا.
بالصحة والهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages