طريقة تحضير حلاوة الجبن الشامية الرائعة الطعم - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الخميس، 2 يوليو 2015

طريقة تحضير حلاوة الجبن الشامية الرائعة الطعم

حلاوة الجبن الشامية 

حلاوة الجبن احدى الحلويات الشامية الشهية جدا تقدم في ارقى المناسبات وهي سهلة الصنع والتحضير، اتركم مع المقادير والطريقة:

مقادير حلاوة الجبن الشامية:

1/2 كيلو جبن عكاوي نوعية جيدة او الموزاريللا
1 كوب سميد ناعم
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
2 علبة قيمر (قشطة)

للتزيين

فستق حلبي مجروش
مربى
كريمة

طريقة تحضير حلاوة الجبن الشامية :

1. قطعي الجبن العكاوي لمكعبات صغيرة قبل عملية تحضير الوصفة بعدة ساعات وقومي بنقعه بالماء . وبدلي عنه الماء وذلك بهدف التخلص من الملح في الجبن. وفي حال استخدام الجبن الموزاريلا فلا داعي لهذه الخطوة.
1. حضري قدر متوسط الحجم وضعي به ماء لمنتصفه، ضعيه فوق نار متوسطة، احضري قدر اخر اصغر منه قليلا وضعيه فوق القدر الاول لاذابة الجبن باستخدام حمام مائي. باستعمال ملعقة عريضة قلبي الجبن إلى أن يذوب ويصبح لينا جدا مطاطي القوام.
2. أضيفي السميد واستمري في التقليب إلى أن يمتزج الخليط جيدا وتتكون عجينة لينة القوام.
3. أضيفي مقدار ٢/١ كوب من القطر او حسب الحاجة مع التقليب إلى أن يتشرب القطر بالجبن والسميد وتتكون عجينة قابلة للمد.
4. في صينية واسعة ضعي قليل من القطر. ضعي عجينة الجبن على القطر وابدأي بمد العجينة إلى أن تصبح رقيقة .
5. قطعي العجينة إلى مربعات أو حسب الشكل والحجم الذي تفضلين.
6. ضعي مقدار مناسب من القشطة في وسط كل مربع ثم لفي العجينة على الحشو. ضعي لفائف حلاوة الجبن في في البراد لمدة ساعة تقريبا.
7.  ضعيها في طبق التقديم ثم زيني بالفستق الحلبي والمربى والكريمة. وقدميها. بالصحة والهنا
بالصحة والهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages