طريقة اعداد الدجاج المحشي بالفريك - بالصحة والهنا

احدث المواضيع

Home Top Ad

Post Top Ad

الاثنين، 1 يونيو 2015

طريقة اعداد الدجاج المحشي بالفريك

الدجاج المحشي بالفريك 

الدجاج المحشي بالفريك من الاطباق الرئيسية الرائعة الطعم، فهي بالاضافة الى الطعم الرائع للدجاج بما يحتويه من بهارات فهي تاخذ ايضا من روعة طعم الفريكة اللذيذة، ويسرنا سيدتي ان نقدم لك مقادير وطريقة تحضير هذا الطبق الرائع. 

مكونات الدجاج المحشي بالفريك

1. عدد (1) دجاجة منقوعة بالليمون والخل لمدة ساعة
2. نصف كيلو فريكة مغسولة جيدا ومنقوعة لمدة ساعة
3. بهارات الكاري (2) معلقة صغيرة
4. بهارات مشكلة (1) معلقة صغيرة
5. عصير ليمون (5) معلقة كبيرة
6. لوز مقشر ومقطع (4) معلقة كبيرة
7. صنوبر او فستق مقشر ومقطع (4) معلقة كبيرة
8. مكعب مرقة دجاح عدد (1)
9. بهارات البابريكا (1) معلقة كبيرة
10- فلفل اسود (1) صغيرة.
11- زيت زيتون معلقة كبيرة
12- زيت نباتي (3) معالق كبيرة .
13- ثوم (3) فصوص.
14- ملح (حسب الرغبة)

طريقة تحضير الجاج المحشي بالفريك :

1- في مقلاة مناسبة نضع الزيت النباتي ، ونضيف الفريكة ونقلبها بشكل جيد ونضيف مكعب مرقة الدجاج وبهارات الكاري والملح. ثم نضيف كوب من الماء
2- نقوم بقلي الصنوبر او (الفستق) واللوز حتى يحمر . ونضع نصف الكمية على الفريكة.
3- نقوم بحشو الدجاجة بحشوة الفريكة والمكسرات السابقة ونضيف عليها الثوم والملح وعصير الليمون والكاري والبابريكا والبهارات المشكلة والفلفل.
4- نضيف زيت الزيتون ونضع الدجاجة بعد حشوها بكيس الشوي  وندخلها على الفرن على درجة حرارة (350) درجة مئوية حتى تنضج. وزينيها برشت بقدونس وقطع الجزر والبطاطا والبزيلا وقدميها **  بالصحة والهنا**
بالصحة والهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Post Bottom Ad

Pages