طريقة تحضير المهلبية بالقشطة

تحضير المهلبية بالقشطة

للمهلبية تسميات تختلف حسب الدولة العربية، فهي تسمى في (((مصر مهلبية )) و ((سوريا محلاية)) و (( ليبيا محلبية)) و ((الجزائر محلبي))) ولكن لا تختلف عليها الاذواق ويسعدنا سيدتي ان نقدم لكم طريقة تحضير المهلبية بالقشطة.

المقادير المهلبية بالقشطة:

• 4 كوب حليب 
• 150 غرام سكر تقريبا 3/4 كوب.
• 8 معلقة كبيرة نشا الذرة . 
• معلقة صغيرة فانيلا.
• معلقة ماء زهر.
• علبة قشطة.

للتزين :

• جوزهند 
• قرفة بودرة
• فستق حلبي مطحون او لوز حسب الرغبة

طريقة تحضير المهلبية بالقشطة:

1 - ذوبي النشا جيدا في كوب من كمية الحليب .
2 - اخلطي السكر مع الفانيلا مع الحليب وضعي الحليب على النار واتركيه حتى يغلي

3 - اضيفي النشا المذاب للحليب اثناء الغليان وحركيه بشكل مستمر حتى يتكاثف.

4 - ارفعيه عن النار واضيفي اليه علبة القشطة وماء الورد واخلطيه جيدا.
5- اسكبيه في صحون خاصة للتقديم

6 - زيني المهلبية بجوز الهند والقرفة المطحونة والفستق الحلبي
7- ضعي المهلبية في الثلاجة حتى تبرد وقدميها باردة بالصحة والهنا.

نصيحتنا:

يمكن التحكم بكثافة قوام المهلبية بزيادة كمية النشا:  

اخترنا لك ايضا مجموعة من الوصفات اللذيذة والمميزه تجيديها من خلال النقر على الروابط التالية :

تراب الملوك (الملك)                             ارز بحليب                  بودنج الشوكلاتة الباردة  
طريقة تحضيير كيكة النسكافية الباردة     طريقة تحضير كول واشكر    طريقة تحضير السفوف المغربي